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      黨參的作用這么多,但是你知道怎么做才好吃呢?

      來源:仲景健康網發布時間:2020/12/25
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      黨參味甘,性平。有補中益氣、止渴、健脾益肺,養血生津。用于脾肺氣虛,食少倦怠,咳嗽虛喘,氣血不足,面色萎黃,心悸氣短,津傷口渴,內熱消渴等。黨參的作用這么多,但是你知道怎么做才好吃呢?

       

      食譜

      當歸紅棗黨參雞湯

       

      用料:當歸,黨參,紅棗,枸杞適量,整只雞。

       

      做法:

      1、準備好當歸,黨參,紅棗,枸杞,將雞清洗干凈備用。

      2、準備好干凈的砂鍋,放入雞,蔥姜和料酒,加入清水至最高水位線。

      3、開大火燒開,撇去浮末,加入當歸、黨參、紅棗,蓋上蓋子,轉小火燉1個小時,加入枸杞,加入鹽調味,再煮個3分鐘即可出鍋。

       

      功效:健脾、補肺、益氣。

       

      鯽魚黨參湯

       

      用料:鯽魚1尾(約250克),豆腐4塊, 黨參30克,熟火腿10克,豬瘦肉50克。

       

      做法:

      1、將鯽魚剖凈,瀝干水,放入油鍋炸后待用;豬瘦肉切片。

      2、用肉湯將豬瘦肉片、火腿、黨參 煮沸加入鯽魚、豆腐,武火煮沸后,改用文火煮20分鐘,用鹽、味精、香菜調味即可。

       

      功效:益氣健脾,利水消腫。

       

      參棗米飯

       

      用料:黨參5克,大棗10個,糯米200克,白糖25克。

       

      做法:

      1、將黨參、大棗加水適量泡發后,煎煮半小時,撈去黨參,棗,湯備用。

      2、糯米淘凈,加水適量放在大碗中 蒸熟后扣在盤中,把棗擺在上面再把湯液加白糖煎成粘狀,澆在棗飯上即成。

       

      功效:適用于體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等癥。

       

      黨參枸杞茶

       

      用料:黨參5克,枸杞子2克,川椒0.5克,生姜1小塊,瘦肉150克。

       

      做法:

      1、將黨參、川椒、生姜、3碗水,放入鍋中,開小火煮約煮約25分鐘。

      2、將瘦肉放入做法1中續煮3分鐘, 撒入枸杞,即可。

       

      功效:補脾健胸。


      注:有高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病患者,食用藥膳前最好去正規醫院咨詢過專業大夫后再行選擇藥膳,不建議自行盲目食用藥膳。



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